Ingrediente nobile e antico, indispensabile per svariate preparazioni: protagonista in cucina nei primi piatti, antipasti e dolci, utilizzato anche in panificazione. Potete aggiungerlo a cocktail rinfrescanti; indicato, inoltre, per infusi e tisane. Lo Zafferano TreColli si presenta puro nella sua forma autentica, gli Stimmi o Pistilli. Indubbiamente la sua migliore espressione, che presentiamo, in elegante vasetto di vetro con chiusura ermetica indicata per mantenerne intatte le proprietà. Sottoponiamo il raccolto stagionale, ad analisi in laboratorio due/tre volte all’anno. Queste evidenziano che il potere colorante, il potere amaricante (il sapore) e il potere odoroso sono vicini ai massimi livelli raggiungibili, certificando lo Zafferano TreColli di Prima Qualità.